Câu chuyện của đôi vợ chồng trẻ Đào Văn Hà và Trần Thị Thanh – TDP Quang Minh – phường Bách Quang – TP Sông Công là một minh chứng sống động cho tinh thần không ngừng nỗ lực, khát khao khám phá và khẳng định bản thân của tuổi trẻ. Dù đang cùng vợ sở hữu công việc ổn định tại Công ty Samsung với tổng thu nhập gia đình lên đến gần 40 triệu đồng/tháng – mức lương đáng mơ ước với nhiều người, anh Hà không bằng lòng với những gì mình đang có. Chính niềm đam mê kinh doanh, thích khám phá và mong muốn tạo dựng sự nghiệp riêng đã thôi thúc anh dấn thân vào con đường khởi nghiệp.

              Mặc dù còn trẻ, nhưng vợ chồng Đào Văn Hà và Trần Thị Thanh Thanh đã có cơ ngơi nhiều người mơ ước. Ngôi nhà rộng rãi, khang trang, liền kề là khu xưởng chế biến ốc, bên trong trang bị máy móc hiện đại, đảm bảo quy chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

             Rót chén Trà Thái Nguyên nóng hổi mời khách, Đào Văn Hà chia sẻ: Em tốt nghiệp Trường Cao đẳng Việt Đức (TP. Sông Công) năm 2012, sau đó làm việc tại Công ty TNHH Samsung Electronics Việt Nam Thái Nguyên. Không bằng lòng với công việc hiện tại, trong suốt thời gian ấy em luôn nuôi dưỡng ước mơ làm giàu, Hà bảo: Nhiều người hỏi em sao đang làm việc lương ổn định lại vượt khỏi “vùng an toàn” để khởi nghiệp mạo hiểm. Em thì lại nghĩ khác, mình cần một bước ngoặt để khám phá giới hạn của bản thân.

             Với sự nhạy bén, Hà nhận thấy thị trường ẩm thực ngày càng ưa chuộng các món ăn dân dã, trong đó ốc nhồi là một món đặc sản được nhiều người ưa chuộng, Hà đã tìm hiểu kỹ về nghề này. Để chuẩn bị cho hành trình mới, tranh thủ thời gian rảnh dỗi Hà đi nhiều nơi như huyện Võ Nhai, Đại Từ, Phú Bình (Thái Nguyên); tỉnh Bắc Giang, Bắc Ninh để học hỏi kinh nghiệm. Trong mỗi lần đi Hà đều ghi chép tỉ mỉ mọi thông tin từ khâu chọn giống, kỹ thuật chăm sóc đến các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sức khỏe của con ốc sau đó bắt tay vào xây dựng khu vực nuôi ốc.

Ngoài các sản phẩm từ ốc nhồi, cơ sở của hà còn làm thêm Nem chua cũng được khách hàng đón nhận

             Bằng đồng vốn chắt chiu của bản thân, Hà thuê máy móc, nhân công đào ao, thuê thêm ruộng để thả hơn 10 vạn ốc giống . Kể về sự vất vả của công việc này, Hà tâm sự: Nhiều hôm trời mưa to, em không dám ngủ vì lo bờ ao bị vỡ, ốc sẽ ra ngoài. Những lúc thay đổi thời tiết phải túc trực 24/24 giờ để theo dõi, vì sự ốc nhiễm bệnh. Cẩn thận là vậy, nhưng em vẫn thất bại, lứa ốc thứ tư (vào năm 2021) nước lũ đã cuốn trôi toàn bộ ốc trong khu chăn nuôi, làm Hà mất trắng hơn 100 triệu đồng đầu tư giống. Nhưng không nản lòng, Hà tiếp tục vay vốn đầu tư lại từ đầu. Những năm đó, giá ốc thương phẩm dao động từ 80.000-90.000 đồng/kg. Mỗi lứa nuôi kéo dài khoảng 5 tháng, trừ chi phí, gia đình Hà lãi khoảng hơn 200 triệu đồng/năm.

Tuy nhiên, với tinh thần không ngại khó và sự nhạy bén, anh Hà nhận ra rằng, để phát triển bền vững và tạo dấu ấn riêng, cần phải đi sâu vào chế biến, nâng cao giá trị cho con ốc. Từ suy nghĩ đó, anh mạnh dạn chuyển hướng sang làm các sản phẩm chế biến. Đặc biệt, món ốc nhồi ống nứa độc đáo, kết hợp giữa hương vị dân dã và cách chế biến sáng tạo, đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của thị trường.

         Năm 2023 Hà quyết định chuyển từ nuôi ốc sang chế biến ốc thương phẩm. Hà đầu từ xây dựng 60m² làm nhà xưởng, tuyển từ 8-10 lao động làm việc thời vụ. Sản phẩm làm đến đâu được Hà tích cực quảng bá thông qua mạng xã hội như: Zalo, Facebook, Livestream…

Sự kiên trì, nhạy bén và không ngừng học hỏi đã mang lại "quả ngọt". Đến nay, các sản phẩm chế biến từ ốc của anh Đào Văn Hà không chỉ được thị trường đón nhận rộng rãi, mang lại nguồn thu nhập không nhỏ thứ hai cho gia đình bên cạnh lương công ty, mà còn tạo ra công ăn việc làm thường xuyên cho hàng chục lao động tại địa phương, góp phần không nhỏ vào sự phát triển kinh tế nông thôn. Hiện, mỗi ngày cao điểm cơ sở sản xuất của Hà xuất khoảng 2.000 khay ốc. Lương tháng công nhân bình quân Hà trả khoảng 300.000 đồng/ngày.  Chị Nguyễn Thị Hiền một công nhân làm tại xưởng nhà Hà chia sẻ: Công việc tại đây không vất vả, lại không áp lực về thời gian, nhận lương theo sản phẩm, nên bà con trong và ngoài TDP có thể tranh thủ thời gian rảnh dỗi để làm thêm, tăng thu nhập.

Chị Nguyễn Thị Hiền - một công nhân làm việc tại xưởng

          Việc bán hàng thuận lợi, hiện nay Hà đang mở rộng quy mô xưởng lên 200m², tuyển từ 30-50 công nhân chế biến ốc nhằm đáp ứng các đơn hàng khách đặt.

Anh Trần Doãn Ngọc, Bí thư Đoàn phường Bách Quang, TP. Sông Công nhận xét: Đoàn viên Đào Văn Hà không chỉ là tấm gương sáng trong phát triển kinh tế, làm giàu cho bản thân, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương mà còn năng nổ, nhiệt tình trong công tác Đoàn.

Việc bán hàng thuận lợi, hiện nay Hà đang mở rộng quy mô xưởng lên 200m², tuyển từ 30-50 công nhân chế biến ốc nhằm đáp ứng các đơn hàng khách đặt.

Câu chuyện của đôi vợ chồng trẻ Đào Văn Hà và Trần Thị Thanh Thanh là nguồn cảm hứng mạnh mẽ cho thế hệ trẻ, đặc biệt là những ai đang có công việc ổn định nhưng vẫn nuôi dưỡng ước mơ riêng. Anh đã chứng minh rằng, chỉ cần có đam mê, lòng quyết tâm, tinh thần không ngại khó, không bằng lòng với hiện tại và khát khao khẳng định bản thân, người trẻ hoàn toàn có thể xây dựng thành công sự nghiệp thứ hai, tạo ra giá trị cho bản thân, gia đình và cộng đồng, ngay cả khi đang duy trì tốt công việc chính của mình. Anh xứng đáng là một tấm gương sáng về tinh thần khởi nghiệp trong thanh niên hiện nay.

CD